バンコクの中華街「ヤワラート通り」の自分のお気に入りグルメルートを紹介したいと思います。地下鉄のWat Mang Korn駅が一番近いです。ヤワラート通りは昼と夜はお店が代わるので一日中楽しめるところです。今回は夜のお店を紹介します。
①Nam Dao Huu น้ำเต้าหู้
Nam Dao Huuはタイ語で豆乳の意味。この店は店名通り豆乳をメインに販売している。
バンコクで豆乳の屋台がよく見かけるが、その中にこの店が一番気に入りです。どう違うかというと、焦げだし香ばしい匂いが特徴。様々なトッピングと好みで合わせたり、お団子、タピオカを豆乳や生姜汁と食べます。
https://goo.gl/maps/ZWU9HBiP1QA2RiaBA
②Krua Porn La mai ครัวพรละมัย
この店はとても人気でいつも行列に並ぶ光景。
店の看板メニューは加熱された鉄皿。色々なメニューがあります。
おすすめは鉄皿ラードナー（ราดหน้ากระทะร้อน）、片栗粉でとじたトロトロの餡を麺にかける料理、長崎ちゃんぽんに似ている料理です。
https://goo.gl/maps/imho7tHBw4Bd5oDr8
③Jin’s Clam ป้าจินหอยแครงลวก ซอยเท็กซัส
40年以上やっているジンおばさんの赤貝とムール貝茹で専用のお店です。赤貝は茹でる時間がポイントで、ここは長らく商業していたからこそ丁度良い半熟に茹でています。タレは二つあって酸っぱ辛いシーフードタレとちょっと甘いピーナツ入りタレがあります。二つのタレを混ぜて食べるのもおいしいです。小さな屋台であまりテーブルがないのでいつもは並びますが、料理の待ち時間が短いので入れ代わりが早いです。
https://goo.gl/maps/KBdhTtQZ14HKxspWA
④Nai Ek Roll Noodle ก๋วยจั๊บนายเอ็ก
ヤワラート通りには複数のクアイチャップのお店があると思いますが、私のお気に入りの店はこちらのお店です。スープに胡椒たっぷりで米粉の麺で出来たクワイジャップがツルツル！豚肉や内臓を入れて煮込んだスープはとてもいい香りと旨味。さらにカリカリに揚げた豚肉（ムークロープ）の食感も楽しめます。
https://goo.gl/maps/7uG1gKNy6sQETX3N7
⑤注文屋台のパーティアร้านป้าเตี้ยเยาวราช
この店はあまりメージャーじゃないと思いますが、この店のパットミーグラジェッドが
お勧めです。80歳ぐらいのおばあさんが一品一品新しく作っています。おばあさんの味付けがとても好みです。フライパンの焦げ香りが少し付いて店の特殊のソースで漬けたやわらかい豚肉と新鮮なエビとイカ、60バーツにしてはとてもお得です！
https://goo.gl/maps/cyPaVtLXMjLjzqow9
⑥ゲーン カリー ナイヨーンแกงกะหรี่นายโย่ง
80年以上やっているカレーのぶっかけ飯を屋台で今は創業者の孫が引き継いでいます。
この店のカレーは特殊でタイ風日本風とちょっと違ってじゃがいもの代わりに冬瓜を使用しています。豚肉と牛すじカレーがあってトッピングはゆで卵と揚げた中国ソーセージ（グンシェイン）。
https://goo.gl/maps/S5LA4zvMcbxzcyov8
⑦Lukkhing ลูกขิง
20年以上商業しているタイ風中国風のデザートの屋台です。
ブーア ロイ（黒ごま入り団子）の生姜汁と牛乳やルワムミット(シロップを入れたココナッツミルクに、フルーツやゼリーなどのお好みの具を入れ、氷で冷たくしたデザート)があります。
https://goo.gl/maps/tu2rEsj7DYAnJNJZ8
